tomate, parmesan DOP, mozzarella fior di latte,
basilic et huile d’olive extra vierge

crème, mozzarella fior di latte, ricotta, gorgonzola DOP, fontina et brisures de noix

crème, mozzarella fior di latte et Guanciale (charcuterie affinée au poivre), après cuisson : jaune d’œuf coulant, pecorino romano et poivre noir

tomate, mozzarella fior di latte, anchois marinés à l’ail, parmesan DOP, basilic frais, origan, câpres, et olives Taggiasche

crème, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, jambon de Parme (affiné 18 mois), tomates confites, miel, brisures de noisettes torréfiées

Un dessert fait maison vous est proposé tous les jours et change régulièrement

tomate, mozzarella fior di latte, Botticella (jambon supérieur cuit italien) champignons frais et origan (Possibilité en Calzone : + 2€)

tomate, mozzarella fior di latte, spianata piccante (saucisson piquant), Nduja et estragon frais

tomate, mozzarella fior di latte, fontina, Guanciale (charcuterie affinée au poivre), confiture d’oignons

tomate, mozzarella fior di latte, jambon de Parme (affiné 18 mois), parmesan, tomates confites

tomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées, courgettes, tomates confites, olives Taggiasche et Pesto basilic (possible en Vegan : sans fromage)